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外紙塑復合食品包裝材料安全法規的現狀

發布日期:2012-08-27 16:29:15
包裝與食品機械年第卷第期國內外紙塑復合食品包裝材料安全法規的現狀葉挺。黃秀玲,劉全校上海大學,上海北京印刷學院印刷包裝材料與技術北京市重點實驗室,北京摘要紙塑復合食品包裝材料因其便利性而得到廣泛應用,但紙、塑料以及印刷油墨、膠粘劑中的小分子化學殘留物通常會遷移到食品中,造成食品污染并威脅到消費者的健康。本文論述了美國、歐盟及中國的紙塑復合食品包裝材料的相關法律法規,重點對法規中規定的需檢測的有害物質進行了論述,介紹了規定的間接食品添加劑、閥值管理方式、規定的重金屬遷移量指標以及中國針對塑料、紙和具體產品的相應規定。關鍵詞紙塑復合包裝遷移法規食品安全中圖分類號文獻標識碼文章編號一全國各地紛紛曝出爆米花桶含有熒光增白劑的消息在網絡上,廣大網民也關注起一次性紙杯使用安全性的問題。

食品包裝材料,尤其是紙塑復合包裝材料的安全性引起了消費者的廣泛關注。紙塑復合食品包裝材料融合了紙和塑料這兩種材質的優點,但紙在生產過程中會加入各種功能助劑,如濕強劑、消泡劑、防油劑、熒光增白劑等,塑料除了本身含有低聚體和單體,在生產過程也會加入增塑劑等功能助劑,印刷油墨和粘合劑也會有溶劑殘留的問題。這些殘留的化學物質都會發生遷移,污染食品并威脅消費者的健康充氣袋。因此,各個國家制定了相應的法律收稿日期一一修稿日期一一基金項目中國博士后基金上海大學創新基金男,碩士,主攻包裝材料,。

通信國內外紙甥復合食品包裝材料安全法規的現狀葉挺,黃秀玲,劉全校法規來避免紙塑包裝材料中所含有害物質向食品中的過度釋放,消除這些物質對消費者健康的危害。但是,各國對于紙塑復合食品包裝材料的相關法規之間存在較大的區別,本文的目的是通過介紹并比對我國與美國食品藥品管理局,、歐盟,紙塑復合食品包裝材料的相關法律法規,為我國食品包裝相關法律法規建設提供借鑒。美國、歐盟相關法規美國相關法規在美國,以聯邦食品、藥品、化妝品法,,,為法律依據,以聯邦法規,第卷《食品、藥品和化妝品》為技術標準,對食品、藥品包裝進行管理。這些法律法規不僅全面地考慮到所有現存的包裝材料和容器,也以發展的眼光考慮進了新的包裝材料和容器,其中包括了紙翅復合食品包裝材料及其制品。

美國聯邦法認為,食品添加劑是直接或間接地影響了食品成分或者是改變了食品特性的物質,包括生產、制造、包裝、預制、處理及運輸過程中所接觸到的物質和以上過程中所接觸到的放射性物質。。食品添加劑分為兩種直接添加劑和間接添加劑。美國將食品包裝納入到了間接食品添加劑的管理范疇。

對于食品包裝中的一種安全性未知的物質,應首先選擇相對應的管理程序。美國對于間接添加劑的管理分為免于管理、食品添加劑審批、食品接觸物質通報三種情況。免于管理免于管理的間接食品添加劑大多通常被認為由安全,物質組成。在實際的操作中,這些添加劑的生產必須符合良好生產規范,,并且不會影響環境。

在符合這些條件的基礎上,主要采取了閾值管理的方式對間接添加劑進行管理。間接添加劑作為包裝材料或作為其中的一種成分,必須能夠證明其遷移進食品的量低于某一限值飲食中未規定的非致癌物質的遷移量不超過即在每天平均飲食為的情況下,該物質的遷移量不能超過已規定的直接食品添加劑遷移量不能超過每天攝取物質中能吸收量的致癌物質的遷移量不能超過其半數中毒劑量?,F有的規定是每公斤體重每天少于,但隨著有毒理學的研究進展,將采用適當的最低值。食品添加劑審批如果有資料證明物質通過食品包裝過程能夠有一定的量遷移到食品中,且該物質不是物質,則需要對該物質按照食品添加劑的評價程序進行評價、審批。
 
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