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人參果采后聚乙烯膜包裝儲藏研討

發布日期:2012-06-17 16:51:18
最后結果表明聚乙烯膜包裝處置表面化的制約了人參果采后的失去重量率升漲,增長人參果儲藏內的可溶性固形物含量,能減低病果率,那里面包裝個果實較包裝多個果實制約了糜爛率增加和病斑平面或物體表面的大小擴展有最佳效果。表心地光明的人參果采后常溫儲藏應采取聚乙烯膜包裝,且以單果包裝最佳。人參果聚乙烯膜包裝儲藏中圖分類號文獻標識碼文章編號一一人參果為茄科茄屬美人蕉,原產南美安第斯山系南麓的秘魯,綽號香艷茄、艷果、香艷梨等集裝箱充氣袋。果實具備肅靜雅致的清淡的香味氣,果肉蜜色幽甜多汁,特色獨有特別,具備高蛋白、含糖量低、低脂等獨特的地方,富含維他命、鈣和多種對人的身體有好處的元素,是一種十分理想的純自然產生的食療催進健康蘋果口。

,經中國農學院蔬油菜花卉研討所鑒定人參果是可以鮮食的茄科菜蔬。人參果自引人壽國后,栽種地散布到全國各地,已變成拉動地方經濟進展的獨特的風格產業,產品遠銷全國、港、澳和海異鄉區。但在人參果收獲儲藏期有較高的萎蔫和糜爛率發生,已嚴層層包圍困并攪擾出產和銷行的進展充氣袋。要解決該問題,務必明確人參果在儲藏期質量和糜爛率變樣的規律。

到現在為止于人參果的研討主要集中在栽培管理,如姚國勝施行了不一樣栽植疏密程度嘗試,研討人參果不一樣栽植疏密程度對產量和單果重的影響,謝菲等經過從果實重量的角度剖析,對不一樣的人參果品種施行每株不一樣的留果個數的嘗試,得出一點適應各品種的每株最優留果個數的栽種方案,劉玉環等邸經過研討幾種全營養混合基質的理化性質,明確營養物質對質人參果成長發育和產量的影響,而于人參果的儲藏研討未見報導。鑒于此,該嘗試認為合適而使用天然儲藏與聚乙烯膜包裝儲藏種儲藏形式,那里面聚乙烯膜作別包裝不一樣數量的果實,在儲藏期施行質量和糜爛率變樣事情狀況,為相人參果儲藏供給行得通的儲藏技術,并明確該技術的理論根據。第1收稿日子一一材料與辦法。嘗試材料嘗試材料為從武威張義鎮、黃羊川鄉從各處買進成熟的人參果。

嘗試預設預設天然儲藏對照、分子化合物塑料包裝和聚乙烯膜包裝個果實做對頭比,在儲藏的記錄標定指標,次重復。標定的指標有不一樣儲藏時間人參果的失去重量率、可溶性固形物含量、糜爛率和病斑平面或物體表面的大小的變動。失去重量率一。采摘收獲當天果實鮮重儲藏的果實鮮重。

可溶性固形物含量由手持式折光儀標定。糜爛率和病斑平面或物體表面的大小在儲藏用尺子勘測并記錄,全部數值由處置。最后結果與剖析失去重量率的變動人參果在認為合適而使用聚乙烯膜包裝和天然儲藏對照儲藏后,失去重量率隨儲藏時間而有表面化變動圖,聚乙烯膜包裝儲藏隨儲藏時間延長,失去重量率漸漸增加,對照的失去重量率在儲藏第天后便著手大于聚乙烯膜包裝,在這以后二者的差值便越來越大,并呈急速升漲的發展方向。表明,聚乙烯膜包裝處置表面化的制約了人參果采后的失去重量率。

《矧裂時間圖失去重量率的變動北方園藝儲藏保持新鮮加工可溶性固形物含量的變動人參果在認為合適而使用聚乙烯膜包裝和天然儲藏對照處置后,可溶性固形物含量隨儲藏時間變動見表,在整個兒儲藏時間內,果頂部位對照的可溶性固形物含量比包裝的高而包裝的果中和果柄部位可溶性固形物含量第天前比對照的含量高,第天后比對照的低。表明,聚乙烯膜包裝處置在第天前的可溶性固形物含量表面化的比對照的要高,在第天后的可溶性固形物含量表面化的比對照的要低。表人參果可溶性固形物含量的變動儲藏時間果頂包裝對照果中包裝,對照果柄包裝對照聚乙烯膜包裝不一樣數量果實后糜爛率和病斑平面或物體表面的大小的變動人參果在認為合適而使用聚乙烯膜包裝儲藏后,糜爛率隨儲藏時間變動見圖,在儲藏第天著手發生糜爛,分子化合物塑料作別包裝個果真的儲藏前的糜爛率幾乎都呈直線升漲,分子化合物塑料包裝個果實到第天的糜爛率呈不迅速增加,到糜爛率呈迅疾升漲,到第天往后糜爛率呈不迅速增加。聚乙烯膜包裝、個果實到第天的糜爛率呈迅疾升漲發展方向,包裝個果實到第天的糜爛率呈不迅速增加。

包裝個果實的糜爛率在儲藏后的每日糜爛率都低于其他分子化合物塑料包裝果實的數量。表明,聚乙烯膜包裝個果實表面化的制約了人參果采后的糜爛率提高。人參果在認為合適而使用聚乙烯膜包裝儲藏后,病斑平面或物體表面的大小變動隨儲藏時間變動見圖,在儲藏第天著手發生糜爛,分子化合物塑料作別包裝個果真的儲藏前的糜爛率幾乎都呈直線且差別半大,分子化合物塑料包裝、個果真的第天后的糜爛率呈迅疾增加,特別是分子化合物塑料包裝個果實的糜爛率增加非常迅疾,分子化合物塑料包裝個果真的第天后的糜爛率增加的效率與之前基本相同。聚乙烯膜包裝個果實的糜爛率在儲藏后的每日病斑平面或物體表面的大小增加都低于其他包裝果實的數量。

 
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