<menuitem id="tlxlz"></menuitem>
<menuitem id="tlxlz"><dl id="tlxlz"><address id="tlxlz"></address></dl></menuitem>
<menuitem id="tlxlz"></menuitem>

貨柜充氣袋中心 /Product Center

聯系我們 / Contact

  • 蘇州佰意包裝材料有限公司
  • 聯系人:張小姐 13962187476
  • 郵    箱:13962187476@81pack.com
  • 地    址:江蘇省蘇州市吳中區
  • 網    址:http://www.cyen-design.com

乳制品包裝材料安全性探索

發布日期:2012-02-07 13:30:27

國外較早開展了對包裝材料中有害物質向食品的遷移性研究。近年來,包裝材料中有害物質的遷移也引起了國內學者的關注,并對食品包裝材料中化學物質的遷移進行了相關研究H。11。。歐盟、日本、美國等發達國家均對直接接觸食品的包裝材料衛生標準做了嚴格的規定。如2002/72/EC指令¨21規定,塑料包裝物或容器在包裝、盛放和貯存食品的過程中,其中的化學物遷移到食品中的總量不得超過10mg/dm2;所有食品包裝材料中的化學物質遷移到食品中的總量不得超過60mg。

包裝材料的溶劑殘留總量不得高于10ms/m2。2006年7月國家質量監督檢驗檢疫總局發布的《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產許可審查細則》中對復合包裝膜、袋產品溶劑殘留量做出強制性規定:復合包裝膜(袋)產品的溶劑殘留總量不高于10ms/m2,其中苯類溶劑殘留量不高于2ms/m2。充氣袋液態乳制品的包裝形式以百利包、利樂包和塑杯為主,包裝材料多為塑料、紙/塑復合及紙/塑/鋁復合等高分子材料,其中含有諸多有害揮發性物質,如苯系物、醛酮類和醇類等,含量過高會危害人體健康014-17]。本文利用頂空一氣相色譜/質譜(HS—GC/MS)聯用法分別對百利包、利樂包、塑杯3種乳制品包裝材料中的VOCs進行了遷移特性及安全性研究。

高精度電子分析天平(萬分之一,上海精密儀器廠)。苯、乙苯、異丙醇、間/對二甲苯、鄰二甲苯、乙酸乙酯、乙酸丁酯均為國產色譜純,甲醇(分析純)。樣品:第1組實驗:市場上不同品牌的利樂包(包裝前、后)、百利包(包裝前、后)、塑杯液態乳制品包裝。第Ⅱ組實驗:A品牌利樂包包裝及內裝液態鮮奶、c品牌百利包裝及內裝液態鮮奶、E品牌塑杯酸奶包裝及內裝酸奶。1.2標準溶液的制備以甲醇為溶劑,配制0.5%、0.2%、0.1%、0.02%4種含量的苯、乙苯、異丙醇、間/對二甲苯、鄰二甲苯、乙酸乙酯、乙酸丁酯混合標樣。1.3樣品的制備①取待測試樣液態乳制品包裝袋,按照印刷痕跡準確裁取主包裝面,剪裁成相同規格的試樣。用去離子水清洗后,貨柜充氣袋立即放入20mL專用頂空瓶中,密封后待測;每種待測試樣各制?。祩€平行試樣。②利樂枕液態鮮奶、百利包液態鮮奶、塑杯酸奶各?。保恚谭湃腠斂掌恐写郎y。

利樂包中的VOCs遷移速率在前10min比后10min慢;而百利包中VOCs遷移速率則相反。圖2分別為A品牌利樂包、c品牌百利包包裝中各VOCs揮發量隨著保溫時間的變化情況。在加熱的5~20min,利樂包中乙酸乙酯和乙酸丁酯的揮發量隨著保溫時間的延長緩慢增加,其它5種VOCs的揮發量隨著時間的延長增加較快,7種VOCs的揮發量隨著保溫時間的延長從差距較大到逐漸接近;而百利包中各VOCs揮發量的增加呈現發散的趨勢。

對A品牌利樂包、c品牌百利包內裝鮮奶在平衡溫度80℃,保溫時間分別為20、lo、5rain條件下進行測試,得到的兩種鮮奶中7種物質的變化曲線比較相近,由圖3可以看出,在實驗所選的加熱時間段內(5~20rain)從液態乳制品中揮發的各VOCs均無明顯變化,集裝箱充氣袋部分物質的遷移量甚至會隨著加熱時I’日J的延長而出現下降的趨勢。其原因主要有以下幾種情況:①實驗在處理產品遷移量時,將液態奶凈含量與包裝有效包裝面積的比值作為研究的最小單元,由于單位有效包裝面積對應液態奶的含量較大使得實驗結果的變化趨勢比較緩慢;②與包裝材料相比,液態奶中VOCs的揮發速率可能比較緩慢,致使在本文所選定的加熱時間段內揮發量無明顯增長趨勢;③液態奶的性質,如其中所含的蛋白質、水分、脂肪和乳糖等的比例等會對揮發速率造成一定影響。

 
青春啊青春在线观看完整版