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緩沖裝裝材料中有害化學物的危害分析

發布日期:2012-02-04 13:22:17

單體氯乙烯具有麻醉作用,可引起人體四肢血管收縮而產生疼痛感,同時還具有致癌和致畸作用。氯乙烯在肝臟中可形成氧化氯乙烯,具有強烈的烷化作用,可與DNA結合產生腫瘤。由于氯乙烯單體毒性很強,因此許多國家對它在聚氯乙稀食品包裝中的含量進行嚴格控制充氣袋。例如歐盟規定∞1氯乙烯單體向食品或者模擬食品溶劑中的遷移量不能超過0.01m∥kg;我國…規定氯乙烯單體在聚氯乙烯樹脂中的含量不超過5mg/kg,在聚氯乙烯成型品中的含量不超過1m∥磚。和苯乙烯單體的分析測定類似,頂空氣相色譜法被廣泛用于測定食品包裝和食品中氯乙烯單體殘留物的含量舊j。近來,科研人員還對氯乙烯單體的四聚物的遷移進行了研究舊J。

盡管這些低聚體的分子結構和氯乙烯單體的分子結構不同,不會有直接的毒害作用,但由于這些低聚體是有機氯化合物,仍有必要研究它們的擴散遷移特性??梢圆捎谜和樽鳛檩腿陌b材料和飲料中萃取這些低聚體,然后采用帶電子俘獲檢測器的氣相色譜儀進行分析。研究結果表明,聚氯乙烯飲料瓶中含有70—190mg/kg濃度范圍內的氯乙烯四聚體,然而,并沒有發現該四聚體遷移到飲料中的現象。雙酚A類型的環氧樹脂例如雙酚A二環氧甘油醚(BADGE)是集裝箱充氣袋制造環氧樹脂的原材料。這些環氧化合物的毒性程度主要取決于未反應的環氧基團的濃度。環氧樹脂廣泛用做食品容器內壁涂料,因此必須有效的控制環氧樹脂中未反應的環氧基團的濃度,以防止它們擴散至食品中。歐盟在2002/16/Ec指令¨刨中規定與食品容器內壁環氧涂料中BADGc及其衍生物遷移到食品或者食品模擬物中的含量不能超過1mg/kg。通常對BADGE或相關低聚體的測定主要采用液體色譜紫外檢測法¨“。當然,使用熒光檢測器¨23能夠對食品中m∥kg級濃度水平的BADGE進行測定,使用質譜檢測器。

聚對苯二甲酸乙二醇酯低聚體聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)是乙二醇與對苯二酸或二甲基對苯二酸的共聚物,常被用作飲料和食用油的包裝材料。由于PET在220℃高溫下不會受熱變形,故也用于制造微波爐烹調和傳統烹調使用的盤子、碟子等。但PET含有二聚物到五聚物的少量低分子量低聚體。根據PET種類的不同,這些環狀化合物的含量??氳骱骱傳統烹調使用的盤子、碟子等。但PET含有二聚物到五聚物的少量低分子量低聚體。根據PET種類的不同,這些環狀化合物的含量為0.06%至1.0%不等。研究人員通常采用高效液相色譜法測定PET中低聚體的含量拉…,檢測結果表明PET瓶體每100g材料中含有316—412mg的三聚體。

在該方法中,氘代或者碳一13標記的類似物通常作為內標。通常在進行Gc-Ms測定前,需要采用體積排阻色譜(sEc)技術分離脂肪食品中的液態基質,目標分析物和內標將以一個色譜峰的形式洗脫,但由于兩者質量數不同,因此可以采用質譜進行同時測定。此外,一種新型的樣品前處理技術——吹掃共蒸餾提取技術(Sweepco.distillation)被用于脂肪食品中增塑劑的提取舊“,這一技術已被廣泛應用于脂肪食品中農藥殘留物的提取貨柜充氣袋。Kondyli等人研究了聚氯乙烯薄膜中的鄰苯二甲酸酯和己二酸酯向肉類食品中的遷移擴散規律,即通過萃取、皂化后采用氣相色譜技術測定分解的醇類物質,從而實現對增塑劑的間接測定。2…。2.2熱穩定劑熱穩定劑是除增塑劑外塑料制品中用得最多的添加劑??偟膩碚f,環氧化的種子油或植物油如大豆油(EsB0)等被大量用作塑料食品包裝材料的熱穩定劑、潤滑劑和增塑劑等。

聚氯乙稀、聚偏二氯乙烯和聚苯乙烯等材料通常含有0.1%一27%不等的環氧化植物油。由于植物油中殘留的乙烯氧化物毒性極強,因此油的純度將直接影響其毒性程度。通常,其分子量越大(即溶解度越?。?,毒性越弱。與鄰苯二甲酸酯不同,EsB0具有多分散性和不易揮發性,不能直接采用同位素稀釋Gc—Ms測定,但可以通過將甘油三酯降解為相應脂肪酸后進行同位素稀釋GC—Ms測定,其中碳一13標識的環氧三油精作為內標舊J。近年來,Bied—e珊ann等人提出用一種簡單的氣相色譜法來檢測包裝材料中的EsB0一…。該方法通過酯交換反應,將ESB0轉化為相應乙基酯,然后直接采用Gc—FID進行檢測。

光穩定劑光穩定劑被用于提高塑料制品特別是聚烯烴的長期抗風化能力。聚胺類物質(HA璩)如Tjnuvjn622和chimasorb944等常被用作聚烯烴中的光穩定劑。檢測聚烯烴中的HAIS時”引,樣品通過溶解、沉淀步驟后,用硫酸進行萃取使含氮脂環族類HALs和其它添加劑如抗氧化劑和潤滑劑等分離開來,萃取物通過裂解氣相色譜質譜儀進行定性定量檢測,即使結構非常相似的HALs,可根據其裂解產物的差別區分開來。測試結果表明,HALS和HALS的單體形式均被檢測到。

 
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